hoe je een vleesmolen in elkaar zet


Antwoord 1:
Hoe een handmatige vleesmolen te monteren

Het hebben van een molen is een van de belangrijkste dingen om uw werk in de keuken gemakkelijk te maken. Het hebben van een grinder is één ding en het gebruiken ervan is iets anders. Om de molen gemakkelijk te gebruiken, moet je weten hoe je hem moet instellen. Handmatige slijpmachines in elkaar zetten is niet zo eenvoudig. U moet de ene stap na de andere volgen om ervoor te zorgen dat u het goed doet.

Te volgen stappen bij het monteren van de vleesmolen

Stap 1

Zorg er eerst voor dat de onderdelen van de molen schoon en vrij van roest zijn. Ze moeten ook droog en klaar voor gebruik zijn. De messen moeten ook scherp zijn als u wilt dat uw werk gemakkelijk is. Grinders zijn van verschillende merken. Dit betekent dat hun onderdelen kunnen variëren. Er zijn echter algemene onderdelen. Deze omvatten; het hoofdgedeelte, handvat met een feeder, metalen platen, snijbladen, een moer en kraag. Al deze onderdelen moeten worden gemonteerd om ervoor te zorgen dat de molen werkt.

Stap 2

De tweede stap is het plaatsen van de hendel in het hoofdgedeelte. Deze handgreep moet zo worden gemonteerd dat hij vrij kan draaien. Als het op de verkeerde manier wordt gerepareerd, zal het veel wrijving hebben. Dit wrijven belemmert de maal- en extruderende werking van de molen. Dit kan ook het werkoppervlak beschadigen of de persoon die de molen gebruikt, verwonden.

Stap 3

Ten derde zal men zien dat het schroefachtige deel van de handgreep uitsteekt. Hier bevestigt u het snijmes en de extrusieplaat. Zorg er altijd voor dat u de juiste extrusieplaat voor uw grinder heeft. De grootte van de gaatjes in dit bord bepaalt de kwaliteit van het gehakt dat je krijgt. Hoe kleiner deze gaatjes, hoe fijner je vlees zal zijn. Tegenwoordig hebben we nieuwere slijpmachines die worden geleverd met een kortere bevestigingsbout. Deze bout houdt het snijmes en de extrusieplaat vast. Deze bout is langer in oude modellen waarbij de platen worden vastgehouden door een vleugelmoer of zeskantmoer. Bij deze modellen is er maar één snijmes en ontbreekt de extrusieplaat.

Stap 4

De vierde stap omvat het monteren van de molen op de werktafel. Deze werktafel moet sterk en stabiel zijn. Gebruik wiggen om de molen aan de onderkant van een aanrecht of tafel te bevestigen. Deze wiggen moeten 1 of 11/2 inch dik zijn. Deze dikte is erg belangrijk om de molen op zijn plaats te houden. Als de molen niet op het aanrecht is vastgemaakt, kan hij tijdens het malen bewegen. Dit kan het slijpen moeilijk of ongemakkelijk maken. Met de molen vastgezet op de tafel, kan het slijpen beginnen.

Stap 5

De vijfde stap is het demonteren van de molen. Nadat u de molen heeft gebruikt, moet u deze uit elkaar halen en voorbereiden voor opslag. In tegenstelling tot elektrische slijpmachines zijn handmatige slijpmachines eenvoudig te demonteren. U hoeft alleen het montageproces om te keren. Wees voorzichtig bij het hanteren van het snijmes. Dit bevel is niet alleen scherp maar ook gevaarlijk. Het is ontworpen om taai wildvlees te snijden. Dit betekent dat het gemakkelijk door uw hand kan snijden. Wees altijd voorzichtig met het mes.

Stap 6

De zesde stap is het schoonmaken van de molen. Mogelijk hebt u alle onderdelen schoongemaakt voordat u met de montage begint. Toch is het aan te raden om de grinder na gebruik schoon te maken. De molen kan tijdens het maalproces vuil worden. Deze reiniging moet worden gedaan met warm zeepachtig water. Was het grondig en droog elk onderdeel van de molen. Om de onderdelen lang te onderhouden, moet u de molen altijd met een dunne laag olie insmeren. U kunt hiervoor bakolie gebruiken. De olie voorkomt dat de onderdelen gaan roesten.


Antwoord 2:

Hoofdzakelijk vleesmolen zijn twee soorten. Elektrisch en handmatig, maar bespreek hier alleen hoe je een handmatige vleesmolen in elkaar zet….

Handmatige vleesmolens behoren niet tot het verleden. Ze zijn ongecompliceerd genoeg om te gebruiken en bieden de liefhebber van bodemvlees een natuurgetrouwe gezonde variant van gemalen vlees. Door uw eigen vlees te malen, kunt u de standaard en hoeveelheid van de goederen beheren. het verzamelen van een handleiding of "hand" vleesmolen zijn enkele dingen die iedereen zal doen met een kleine mate van organisatie.

Dingen die je nodig hebt:

  1. 1 tot een 1/2-inch dikke tafel of aanrecht hoog
  2. Slijphuis met klemmechanisme
  3. Handgreep montage
  4. Grinder messen / platen
  5. Zeskant- of vleugelmoer en / of kraag
  6. Rubberen of houten wiggen
  • Zorg ervoor dat de molenelementen van de eenheid vrij zijn van roest (zie onderstaande tips voor het verwijderen van roest), schoon en droog zijn. elementen kunnen variëren, maar typisch bestaat de molen uit een hoofdlichaam dat aan het oppervlak van de tafel of toonbank klemt, een handvat met schroeftype toevoer, een metalen plaat en een snijblad en een moer of kraag.
  • Plaats het handvat met de voedingsschroef in het grootste deel van de molen. Het handvat zou vrij moeten kunnen draaien als het eenmaal is gemonteerd, aangezien wrijven de snij- en extruderende werking van de molen kan belemmeren en bovendien het oppervlak kan beschadigen. u zult de rubberen of houten wiggen moeten gebruiken om de molen aan uw oppervlak te bevestigen en de zijkant van uw oppervlak af te schermen.
  • Breng het snijblad aan op de bout die uit het grote, schroefachtige gedeelte van de handgreep steekt en vervolgens op de extrusieplaat. Hoe kleiner de gaten in de extrusieplaat, hoe fijner het bodemvlees zal zijn. Nieuwere modellen met een kraag hebben een kortere bevestigingsbout die het snijblad en de extrusieplaat op hun plaats houdt. Bij oudere modellen is de montagebout langer en daarom wordt de eenheid van de platen en bladen ter plaatse bediend met een moer of vleugelmoer; meestal is er slechts 1 snijmes en geen extrusieplaat.
  • Monteer de molen op een stabiel oppervlak als deze eenmaal is gemonteerd, maak de wiggen tot slachtoffer om hem aan de zijkant van een tafel te bevestigen of zet hem een ​​tot een halve inch dik aan de toonbank. Het molenlichaam mag niet bewegen als de hendel eenmaal is omgedraaid en daarom moet de hendel volledig en vrij draaien. Eenmaal getest en goed vastgezet, begint het slijpen.
  • Was je molen in warm water met een kleine hoeveelheid afwasmiddel, droog hem volledig af tijdens gebruik en breng een lichtgewicht laagje olie aan om roestvorming te voorkomen. Bewaar in een zeer stof of por in een zeer droge ruimte. correcte verbetering (zie onderstaande tips) en opslag van uw grinder en al zijn elementen kan een paar jaar gebruik garanderen.

Waarschuwingen

Nadat het malen is voltooid, gebruikt u droge korstjes brood om de resterende stukjes vlees uit de molen te halen.

De messen zijn scherp en moeten strikt worden gehanteerd.

Wanneer golf vleeswaren in de molen schiet, pas dan op dat u geen vingers in de molen krijgt, omdat dit letsel kan veroorzaken.

Het gebruik van een stuk gereedschap om vlees of etenswaren in de molen te duwen kan leiden tot letsel aan het gereedschap en / of de molen. Het vlees of het voedsel wordt door de werking van het schroefstuk naar beneden in de molen gezogen; alles wat je zou willen doen is de hendel omdraaien.

Voor meer:

Een handmatige vleesmolen in elkaar zetten | eHow